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segunda-feira, 13 de novembro de 2023

Confira 10 hábitos alimentares que podem prevenir o câncer de próstata


Segundo especialista, os alimentos são as principais fontes das substâncias protetoras do organismo e não devem ser substituídos por suplementos

 

Professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB) revela que hábitos de vida saudáveis e o consumo balanceado de alguns alimentos são aliados da saúde masculina e um bom método de prevenção da doença.


O câncer de próstata é o segundo tipo de câncer mais incidente entre os homens brasileiros. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA) é estimado o surgimento de 71.730 novos casos da doença por ano entre 2023 e 2025 no Brasil.

 

Ana Salomon, professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB), revela que hábitos de vida saudáveis e o consumo balanceado de alguns alimentos são aliados da saúde masculina e um bom método de prevenção da doença. A especialista acrescenta que os alimentos são as principais fontes das substâncias protetoras do organismo, não podendo ser substituídos por suplementos.

 

"A prevenção do câncer de próstata deve ser parte de um estilo de vida saudável que promova a saúde física e também a mental”, explica. Segundo a especialista, alimentação equilibrada, rica em antioxidantes, fibras e alimentos saudáveis, peso adequado e a prática regular de atividade física contribuem para reduzir o risco do câncer de próstata e os demais tipos da doença. A docente adverte que o alto índice de gordura corporal, especialmente na fase adulta, é um fator de risco para diversos tipos de câncer, incluindo o de próstata.

 

Confira as dicas da profissional para prevenir o câncer de próstata:

 

Mantenha uma dieta rica em frutas e vegetais, de preferência com baixo teor de amido, excluindo tubérculos, como batata, mandioca e inhame. O INCA recomenda o consumo diário de 400 gramas de frutas e vegetais, sendo 160 de frutas e 240 de vegetais não amiláceos (cenoura, beterraba, nabo, cebola, alho, alho-poró e folhagens, como alface e couve).

Consuma moderadamente produtos lácteos em até duas porções por dia, com preferência por versões desnatadas ou semidesnatadas. O alto teor de gordura saturada nos laticínios pode ser prejudicial à saúde.

Inclua fibras na dieta, pois elas trazem minerais essenciais e são importantes na prevenção do câncer. São recomendados cereais integrais, verduras, frutas e legumes, além de opções como granola, farelo de trigo, aveia, linhaça, chia, quinoa e gergelim.

Alimentos ricos em antioxidantes de cor laranja ou vermelha – mamão, goiaba, acerola, manga, cenoura, pimentões e tomates – são grandes aliados no combate ao câncer: "Estes são exemplos, como carotenoides e licopeno, que contribuem para a proteção contra as células cancerígenas".

Mantenha um índice de massa corporal (IMC) abaixo de 25 e a circunferência abdominal menor que 90 cm. "Para o controle de peso, a prática regular de atividade física é fundamental. Manter-se ativo promove um perfil circulatório e respiratório melhor, auxiliando o corpo a combater processos cancerígenos", explica.

Evite o consumo de fast food e alimentos ultraprocessados, que são ricos em gordura saturada e trans, assim como alimentos com alto teor de açúcar, que contribuem para o ganho de peso, como refrigerantes e doces. Mesmo os sucos de caixinha devem ser consumidos com moderação.

No rol dos supérfluos, entram as bebidas alcoólicas. Embora haja recomendações do consumo moderado de algumas para a saúde cardiovascular, a nutricionista do CEUB frisa que no caso do câncer, o álcool está associado a um risco maior.

Atenção ao consumo de carne vermelha e embutidos, especialmente de carnes industrializadas, como presunto, salsicha, linguiça, bacon e similares, pois são conhecidos por conter conservantes que podem aumentar o risco de câncer. "Preferencialmente consumir carnes in natura e não mais do que 3 porções de carne vermelha por semana. Para substituir, aves e peixes são opções mais saudáveis", alerta.

Não substitua alimentos por suplementos vitamínicos e minerais. doses desbalanceadas de vitaminas e minerais, que podem inclusive competir entre si, mesmo quando em doses adequadas."Os alimentos são as principais fontes dos das substâncias protetoras do organismo".

Dietas vegetarianas e veganas podem ser benéficas na prevenção em comparação com a dieta onívora. "A dieta mediterrânea é um ótimo exemplo de alimentação saudável, com variedade de frutas, vegetais, cereais e peixes”.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/2023-11-10/confira-habitos-alimentares-prevenir-cancer-prostata.html - Por iG Saúde


Porque, se perdoardes aos homens as suas ofensas, também vosso Pai celestial vos perdoará a vós.

Mateus 6:14


quarta-feira, 16 de março de 2022

Conheça os alimentos que mais causam má digestão


Carnes vermelhas, leite, tomate e pepino têm fama de indigestos

 

Não existem alimentos exclusivamente indigestos para todas as pessoas. Cada indivíduo é mais sensível a esse ou aquele ingrediente. Mas a culpa não é só da comida. Os hábitos alimentares também influenciam.

 

Segundo a gastroenterologista da Universidade Federal de São Paulo Luciana Lobato, há, na verdade, quatro razões para a má digestão: alimentos que você come, a maneira como você os consome, a quantidade de líquidos ingerida durante as garfadas e doenças associadas ao aparelho digestivo. Conheça os alimentos que sofrem o maior número de queixas em relação à digestão.

 

Alimentos gordurosos

Ovos, carnes vermelhas, derivados de leite, frituras, alimentos gordurosos no geral, são famosos por dar azia. As gorduras presentes nesse tipo de comida podem mesmo comprometer o processo digestivo, já que retardam o esvaziamento do estômago.

 

Frutas cítricas

Frutas cítricas são vistas como grandes causadores de dores de estômago. Manga, laranja, abacaxi, tangerina e morango realmente aumentam a dor de quem tem gastrite ou úlceras. Essas pessoas devem dar preferência às frutas alcalinas, como banana, uva-passa, mamão e melão. Porém, para quem não enfrenta esse tipo de problema, o limão, por exemplo, ajuda a digerir alimentos pesados, principalmente as carnes.

 

Cafeína

Cafeína, presente no café, na maioria dos chás e nos refrigerantes de cola, é outro item a ser evitado por quem apresenta gastrite ou úlcera, já que estimula acidez no estômago. Mesmo pessoas saudáveis apresentam sintomas de azia com o uso exagerado da substância. Além disso, o café relaxa os músculos que impedem a passagem dos alimentos do estômago para o esôfago. Por isso, o consumo excessivo de cafeína pode facilitar a volta da comida para a garganta, causando vômitos e sensação de queimação.

 

Tomate

Apesar de serem antioxidantes e, portanto, ajudarem a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, os tomates podem causar azia e má digestão. O ideal é consumi-los três vezes por semana. Segundo uma pesquisa da Universidade Estadual de Campinas, os benefícios do tomate para a saúde são potencializados com o cozimento. Portanto, fazer um molho, de preferência usando azeite extra-virgem e outros ingredientes saudáveis, é a melhor pedida.

 

Líquidos durante a refeição

Quando ingerimos líquidos, principalmente refrigerantes, com as refeições, o suco gástrico é diluído, modificando o pH local e fazendo com que a atividade enzimática fique comprometida. Isso piora a eficiência na absorção de vitaminas e minerais e contribui com a má digestão das proteínas. Assim, podem surgir, dependendo da pessoa, diarreia ou constipação.

 

Melancia

A melancia tem fama injusta de indigesta. A impressão de que a fruta causa má digestão vem dos movimentos intestinais que ela causa em função de suas fibras insolúveis. Na verdade, a digestão da melancia é fácil, já que ela é composta basicamente por água.

 

Pepino

O pepino, um legume da mesma família da abóbora e da abobrinha, é indigesto para muitas pessoas. Para evitar o problema, não descasque o pepino. Assim, além de não dar má digestão, ainda neutraliza a acidez estomacal.

 

Pimentão

O pimentão, rico em cálcio, fósforo, ferro e sódio, é outro vegetal com fama de causador de má digestão. Para que ele não fique indigesto, existe um truque: esquente-o no fogo por alguns instantes e remova a pele antes de acrescentá-lo em um prato.

 

Leite

O leite e seus derivados são alguns dos alimentos que mais causam reclamações com relação à dificuldade de serem digeridos. Isso acontece porque, atualmente, muitas pessoas têm intolerância à lactose (dificuldade para digerir a substância, seguida de náusea, vômito ou diarreia) ou má digestão da lactose (problema em processar esse carboidrato, mas sem incômodos subsequentes).

Estima-se que 50% dos adultos tenham intolerância. Para essas pessoas, é aconselhável substituir o leite por bebidas vegetais de digestão mais fácil, como os leites de arroz, quinoa, aveia, amêndoas e soja. Além disso, hoje já existem cápsulas de lactase, suplemento alimentar que auxilia na digestão da lactose.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/saude/materias/12565-conheca-os-alimentos-que-mais-causam-ma-digestao - Escrito por Maria Beatriz Melero - Redação Minha Vida


Tudo quanto tem fôlego louve ao Senhor.

Louvai ao Senhor!

Salmo 150:6


segunda-feira, 13 de setembro de 2021

A dieta ideal para melhorar sua vida sexual



Dieta para sexo? Além dos afrodisíacos, nossos hábitos alimentares têm uma influência decisiva em como nos comportamos durante a relação sexual.

 

Uma dieta adequada depende muito de quão bons ou maus somos durante esses encontros e, de fato, podemos dizer que a frase "diga-me o que você come e eu lhe direi o quão bom sexo você faz " se encaixa perfeitamente.

 

A professora de nutrição Marybel Nunes, especialista em nutrigenética e câncer, naturopata e fitologista, revelou algumas chaves do cobiçado regime para melhorar o desempenho sexual. E sim, temos algumas surpresas que vão muito além de fantasias sensuais de um sexshop.

 

Iniciando uma dieta que melhora a vida sexual

Em um “cardápio sexual” a chave é “se sentir leve, não recorrer a refeições pesadas e que esse alimento seja rico em antioxidantes”, diz a nutricionista. Alimentos com essas propriedades são básicos em uma dieta para estimular a vida sexual, pois irrigam uma maior circulação sanguínea no corpo e isso se reflete em ereções mais potentes. A carne vermelha é inimiga da saúde erótica e deve ser evitada ao máximo em planos de dieta saudável para aumentar o bem-estar sexual.

 

Alimentos essenciais em uma dieta sexual

“Morangos, mirtilos, framboesas, amora, limão, goiaba, etc. Combinações podem ser feitas com essas frutas e elas definitivamente fazem parte de um cardápio sexual. Qualquer coisa que contenha selênio e zinco aumenta a libido do homem.

Uma pessoa que precisa ativar mais o apetite sexual deve recorrer a esses produtos e também aos crustáceos, mariscos, ostras, além do caju ou sementes como raiz de tejocote, gergelim e girassol. Tome nota de incluí-lo em sua dieta para o sexo.

Sobre os mitos que cercam ostras para um melhor desempenho durante os relacionamentos. A nutricionista afirma: “É uma realidade (embora não esteja 100% comprovada), principalmente pelos minerais que contêm. A falta de libido ou de irrigação na região genital tem a ver com a falta de alimentos que contenham propriedades de produtos como ostras”, explica.

 

Álcool na dieta sexual?

Em uma alimentação sexual saudável , as bebidas alcoólicas devem ser evitadas, até certo ponto, porque “ajuda a tirar inibições, a desabafar, mas não é muito compatível com uma vida sexual plena”, diz a especialista.

Artérias podem ser anti afrodisíaco quando ingerido em excesso, o que faz com que o sangue engrossa e pode causar ereções mais fracas. "Um ou dois drinques antes da reunião ajudam a desinibir, e que, sim, é benéfico na dieta sexual", ele adiciona.

 

A dieta mexicana

O problema da falta de libido é o excesso de gordura, e esses tipos de substâncias, como o colesterol e os carboidratos (que na verdade geram o excesso de triglicerídeos que se transformam em gordura), estão muito presentes na comida tradicional mexicana.

Carnitas e churrasco nos finais de semana são um fator para diminuir a saúde sexual. A nutricionista alerta que se fizerem dietas improvisadas e não supervisionadas, o desequilíbrio pode causar falta de energia na cama (e o procedimento acabaria se tornando uma espécie de "anti dieta sexual").

 

A dieta mediterrânea

De acordo com uma pesquisa do aplicativo MyFitnessPal, os treinadores de fitness preferem certos alimentos em sua dieta para aumentar sua resistência sexual . A dieta mediterrânea foi a mais útil em sua escolha, graças à variedade de frutas e vegetais que inclui.

No cardápio tradicional deste tipo de dieta, é tradicionalmente cozido com azeite virgem, estão incluídos tangerinas, bananas e pêssegos, além de alface, ervilha, batata, tomate e cebola, enquanto a proteína que um peito de frango assado pode conter grelhado, fornece a energia que compõe este tipo de alimento.

 

Suplementos e testosterona

Muitos atletas e homens preocupados com seu papel no quarto e com a aparência na academia, recorrem a suplementos nutricionais que aceleram o metabolismo e também proporcionam massa corporal e segurança sexual. Mas até que ponto esses suplementos são bons para o nosso corpo?

“A questão dos suplementos que contêm testosterona é que, embora aumentem muito a libido - e como os especialistas costumam recomendá-los -, quando param de usá-los, a pessoa experimenta uma diminuição do desejo sexual. Então o problema é que certos suplementos suplementares à dieta sexual geralmente resolvem o problema temporariamente e depois deixam outras sequelas, como a libido cai drasticamente ”.

 

As frutas mais sexuais

Em uma dieta bem balanceada que inclui frutas, a nutricionista recomenda lichias, mangas, morangos, mirtilos frescos, cerejas, framboesas e romã, o benefício é garantido.

“Não há fruta ruim, mas as que contêm mais antioxidantes, como as citadas, são as que vão gerar maior suprimento sanguíneo e melhores ereções”, garante e também recomenda uma fruta característica do Peru, Brasil e Colômbia, chamado camu camu.Dieta para sexo? Além dos afrodisíacos, nossos hábitos alimentares têm uma influência decisiva em como nos comportamos durante a relação sexual.

 

Fonte: https://www.revistanovafamilia.com.br/a-dieta-ideal-para-melhorar-sua-vida-sexual - Redação - Banco de imagem

terça-feira, 19 de maio de 2020

8 alimentos para comer hoje e desinchar amanhã


Incluir alguns alimentos no cardápio ajudarão você a parar de sofrer com o inchaço

Sabe quando estômago fica pesado, a calça parece estar mais apertada e até a respiração fica um pouco diferente? Esse conjunto de sensações incômodas também é conhecido como inchaço. E esse problema pode ser ocasionado por maus hábitos alimentares.

Um dos principais causadores do inchaço temporário são os alimentos ricos em sódio, portanto se você está querendo fugir desse incômodo é essencial deixar de consumir embutidos (salame, mortadela, presunto), queijos amarelos, enlatados e reparações temperadas excessivamente com sal.

Além disso, esse problema pode ocorrer em consequência da retenção de líquidos, provocada pelo acúmulo excessivo de água no organismo, o que leva ao inchaço principalmente na barriga, pés, mãos, coxas, tornozelos e mamas. Contudo, a rapidez nos resultados poderão depender de cada organismo, por isso é importante manter uma alimentação saudável diariamente.

Para combater o problema, existem alguns alimentos que podem ajudar você a desinchar no dia seguinte. Confira:

1. Melancia e melão
A melancia e o melão possuem uma fama -injusta- de serem indigestos, contudo isso apenas irá depender do organismo de cada indivíduo. Na verdade, a digestão da melancia é fácil, já que ela é composta basicamente por água. Ambas as frutas são ricas em fibras e água, ajudando a desinchar o corpo e também limpar nosso organismo.
"A melancia e o melão pertencem à mesma família, das cucurbitáceas. Popularmente, são conhecidas por seus efeitos diuréticos e, por isso, teoricamente ajudariam na eliminação de líquidos", comentou a nutricionista da rede de centros médicos dr.consulta, Mariana Maciel.
De acordo com a nutricionista, as duas frutas riquíssimas em água e, uma vez que se aumente hidratação do indivíduo, aumenta-se também a sua excreção e o bom funcionamento dos rins.

2. Iogurte
Além de delicioso, o iogurte possui diversos benefícios para saúde. Sendo rico em probióticos, esse alimento ajuda a melhorar o funcionamento do intestino. O consumo regular desse alimento, poderá diminuir as chances de sofrer de prisão de ventre e outras complicações decorrentes da digestão.
"O controle da função intestinal passa pelo equilíbrio das bactérias que nele habitam. O desequilíbrio delas é chamado disbiose e leva a alterações imunológicas e inflamatórias que geram sintomas relacionados ao trânsito intestinal (diarreia ou constipação), dor abdominal e flatulência", disse a Dra. Mariana Maciel
"Ao consumir alimentos fontes de probióticos estamos contribuindo para o equilíbrio dessas bactérias e diminuição desse quadro de disbiose. Assim, pode-se notar melhoria do trânsito intestinal e diminuição da distensão abdominal", afirma a nutricionista.

3. Gengibre
O gengibre apresenta vários benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. Além disso, é muito conhecido por sua ação termogênica, que pode ser capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.
"O gengibre é mais reconhecido pelos seus efeitos anti-inflamatórios e digestivos. Por isso, pode ajudar a diminuir a percepção de "estômago estufado". Com o uso crônico, pode ajudar a diminuir o inchaço provocado pelas reações inflamatórias", revelou a nutricionista. Mariana Maciel.

4. Pimenta
Adicionar determinados temperos nas comidas, além de torná-las mais saborosas ainda pode contribuir para a perda de peso. As pimentas proporcionam muitas vantagens para nosso organismo porque possuem atividades antimicrobiana, anti-inflamatória, anticancerígena, melhoram a digestão e diminuem os níveis de colesterol. Por terem efeito termogênico, ou seja, acelerarem o metabolismo, as pimentas também ajudam no emagrecimento.
"A pimenta vermelha é rica em capsaicina, um composto bioativo que tem ação anti-inflamatória, capaz de reduzir o inchaço provocado pelas reações inflamatórias do organismo", disse a nutricionista.

5. Chá de hibisco
Apostar nessa bebida é uma excelente escolha, O chá de hibisco conta com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que contribuem para evitar o acúmulo de gorduras. Segundo especialistas, beber chá de hibisco após as refeições vai ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, o que gradualmente levará à perda de peso.
"É rico em compostos bioativos antioxidantes, vitamina C, tem propriedades diuréticas e levemente laxativa, podendo ajudar a diminuir a sensação de inchaço", revelou Mariana Maciel.

6. Mamão
O mamão é um alimento rico em fibras e vitaminas que auxiliam no funcionamento do intestino, melhorando o trânsito intestinal. De acordo com a nutricionista, a fruta também contém papaína, uma enzima que digere proteínas, podendo ajudar, no processo digestivo e consequentemente no bom trânsito gastrointestinal, além de possuir efeito anti-inflamatório

7. Água
Consumir água de forma regular durante o dia ajuda o corpo a funcionar melhor e previne problemas de saúde. Ao contrário do que muitos acreditam, quando temos aquela sensação de inchaço é ainda mais importante manter-se hidratado, isso porque a água irá estimular a ação diurética reduzindo o problema.
"A água pode ajudar no bom funcionamento dos rins, aumentando a eliminação de líquidos e toxinas. Além disso, é fundamental para a boa hidratação do bolo fecal, interagindo com as fibras e tornando -o mais macio, volumoso e auxiliando no peristaltismo (movimento natural do intestino)", comentou a nutricionista Mariana Maciel.

8. Farelo de aveia
O farelo de aveia é um alimento riquíssimo em fibras, capaz então de promover maior sensação de saciedade, regular o trânsito intestinal e auxiliar na digestão e absorção de nutrientes.
"O farelo de aveia é rico em betaglucanas, fundamental para o trânsito intestinal e com propriedades estimulantes dos sistema imunológico e anti-inflamatório potente", afirma Mariana.


quarta-feira, 29 de março de 2017

Conheça hábitos alimentares que estão relacionados à uma morte precoce

Manter um cardápio equilibrado é essencial não somente para a perda de peso, como também para o bom funcionamento do organismo. Bons hábitos alimentares são capazes até mesmo de afastar doenças e trazer longevidade. Baseada em diversos estudos científicos, o site da rede CNN reuniu uma lista de costumes à mesa que estão relacionados à morte precoce e que você deve evitar o quanto antes.

Hábitos alimentares que causam morte precoce

1. Deixar de consumir verduras e legumes regularmente pode aumentar em até 7,6% suas chances de morte precoce por comprometer a saúde do coração e ainda te deixar mais exposto a ataques cardíacos e diabetes tipo 2.

2. Quem não tem costume de consumir nozes e sementes também deve ficar atento. A falta no organismo de nutrientes que compõem as opções está relacionada a 8,5% das mortes relacionadas a hábitos alimentares.

3. Ingerir alimentos refinados e ignorar completamente o consumo de grãos e outras opções integrais pode levar a doenças do coração, infarto e diabetes, além de ser um hábito que está relacionado a 5,9% das mortes precoces ocasionadas por má alimentação.

4. Estudos apontam que 2,3% das mortes relacionadas a dietas são causadas pelo simples hábito de usar gorduras erradas e não consumir gorduras boas, como as do azeite, por exemplo.

5. A falta de ingestão de ômega-3, presente em peixes e frutos do mar em geral, segundo pesquisas, está relacionada a, aproximadamente, 7,8% das mortes causadas por maus hábitos alimentares.

6. Um dos maiores causadores de diabetes tipo 2, doenças do coração, hipertensão e infarto é o consumo excessivo de sódio, que compõe, por exemplo, o tradicional sal de cozinha refinado. Ele estaria relacionado a 9,5% das mortes precoces ligadas à uma dieta ruim.

7. Comer muita carne vermelha representa grandes riscos para a saúde. Estima-se que 4,2% das mortes relacionadas à diabetes são resultados do consumo exagerado da proteína.

8. Cerca de 8,2% das mortes precoces provocadas por maus hábitos alimentares estão relacionadas ao consumo de muitas carnes processadas, como bacon, por exemplo.

9. Fonte de calorias vazias, bebidas adocicadas como refrigerantes foram responsáveis por aproximadamente 7,4% das mortes precoces causadas por uma alimentação ruim.


sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Alimentação correta é aliada para evitar o envelhecimento precoce

Estudos mostram que dieta equilibrada junto à atividades físicas pode diminuir em até 80% a taxa de mortalidade por qualquer doença

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de seis milhões de mortes poderiam ser evitadas por meio dos benefícios da alimentação. Todos desejam encontrar a longevidade e parecer sempre jovens, mas esquecem de olhar para a própria despensa onde podem encontrar o segredo de uma vida saudável. Existem grandes estudos que mostram que uma dieta relativamente equilibrada junto à atividade física pode diminuir em até 80% a taxa de mortalidade geral por quaisquer doenças, ou seja, existe uma relação direta entre a alimentação e a vida longa. 

Se as pessoas se preocupassem mais com seus hábitos alimentares, todos poderiam viver em melhores condições de saúde e bem-estar, inclusive com relação ao envelhecimento precoce. Esse é um processo degenerativo que aparece antes da idade biológica efetiva do organismo humano avaliado. Acontece em função da alimentação desbalanceada, inatividade física, estresse crônico, poucas horas de sono, excesso de bebida alcoólica, entre outros. Essas situações estimulam um processo oxidativo celular crônico que predispõe o indivíduo ao envelhecimento precoce e que reflete certamente também na pele. 

A má alimentação nos dois polos, tanto no excesso quanto na falta, pode prejudicar o rejuvenescimento e a saúde de organismo. Estudos realizados em animais mostraram que a restrição calórica pode aumentar em até 30% a idade média e, portanto, extrapolando-se para o ser humano, o excesso da ingestão alimentar faz com que nasçam os depósitos de gordura corporal, principalmente a visceral, e ocasionem danos metabólicos, interferindo diretamente na vida média das pessoas. 

O equilíbrio das refeições, tanto na parte de calorias quanto ao que será ingerido em cada uma delas, é extremamente importante para manter o organismo saudável. Uma boa opção para evitar o envelhecimento precoce é consumir frutas e verduras que contém pigmentos que são considerados substâncias antioxidantes, pois essas neutralizam a ação dos radicais livres na corrente sanguínea. As diferentes cores desses pigmentos, verde, amarelo, laranja, vermelho, entre outros, contém diferentes substâncias antioxidativas que previnem o envelhecimento celular.

Todos os alimentos têm a função de fornecer energia ao organismo e participar diretamente como cofatores de reações metabólicas e, se forem ingeridos de forma balanceada, ajudam efetivamente a prevenir o envelhecimento precoce. Esse equilíbrio se faz necessário visto que o ser humano, desde a época das cavernas, biologicamente se moldou e vem, ao longo dos anos, se adaptando a ingestão desses macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e dos micronutrientes (vitaminas e minerais). 

Portanto, todos os alimentos de forma equilibrada, quando ingeridos, favorecem a longevidade. Alguns são considerados funcionais e têm capacidade maior de proteção ao organismo humano por apresentarem na sua composição compostos bioativos, como, por exemplo, as nozes, a soja, as crucíferas, as pecãs, avelãs, o vinho tinto, as frutas cítricas, a cebola, o alho, entre outros.

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Dez maneiras de mudar os seus hábitos alimentares


Vida saudável pede hábitos saudáveis. Mas esta tarefa não é nada fácil! Diminuir a quantidade de alimentos, incluir os integrais no cardápio diário e controlar os impulsos de comer guloseimas são atitudes que, apesar de simples, demandam muito esforço e força de vontade. Contudo, existem algumas regras que são viáveis e que trazem resultados para a sua dieta.



1 - Coma em pratos menores. Quanto menor for o espaço disponível, menos comida caberá. Sem contar que você terá vergonha de fazer uma montanha no seu prato.

2 - Evite alimentos que contenham alguma forma de açúcar ou adoçante listada entre os três primeiros ingredientes. Vale lembrar que um rótulo é feito na ordem decrescente da quantidade dos nutrientes.

3 - Evite alimentos que contenham corantes, como aqueles cereais que deixam o nosso leite completamente colorido.

4 - Transforme a sua primeira garfada na mais especial. Depois dela, lembre da sua dieta e volte a economizar em tudo, se for preciso, até no sabor.

5 - Demore uma hora para acabar com o seu almoço, não pela quantidade, mas pela sua saciedade. O cérebro demora cerca de 20 minutos para emitir sinais de saciedade.

6 - Aposte nos pães pretinhos, mas sem exageros. Realmente, os pães mais branquinhos contêm menos fibras e, por isso, não trazem muitos benefícios à saúde.

7 - Uma vez por semana, coma como os japoneses, ou seja, aposte em um cardápio repleto de peixes e algas.

8 - Acredite no ditado: “não compre seu combustível no mesmo lugar onde compra o do seu carro”. Venhamos e convenhamos, as lojas de conveniência não vendem produtos saudáveis!

9 - Transforme a carne vermelha em um prato para ocasiões especiais, assim conseguirá diminuir o seu consumo.

10 - Fique atento aos selos “light” nos produtos. Nem sempre isso é sinônimo de saúde!

Fonte: UOL